Bonjour, pouvez-vous m'aider à résoudre cet exercice de SVT ? Proposer un protocole expérimental pour tester le rôle de l'amylase dans la digestion de l'amidon
SVT
Kookie06
Question
Bonjour, pouvez-vous m'aider à résoudre cet exercice de SVT ?
Proposer un protocole expérimental pour tester le rôle de l'amylase dans la digestion de l'amidon en glucose. Matériel disponible : amidon en poudre, eau , amylase, tubes à essai, bain marie, eau iodée permettant de mettre en évidence l'amidon, liqueur de Fehling permettant de mettre en évidence les sucres simples comme le glucose.
Merci
Proposer un protocole expérimental pour tester le rôle de l'amylase dans la digestion de l'amidon en glucose. Matériel disponible : amidon en poudre, eau , amylase, tubes à essai, bain marie, eau iodée permettant de mettre en évidence l'amidon, liqueur de Fehling permettant de mettre en évidence les sucres simples comme le glucose.
Merci
1 Réponse
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1. Réponse Sunlight54
Réponse :
1er expérience : Amidon + amylase dans un tube placé à 37°C dans un bain marie + eau iodée , attendre 15 min = précipité bleue donc présence d’amidon
2ème expérience : Amidon + amylase dans un tube placé à 37°C dans un bain marie + liqueur de fehling, attendre 15 min = précipité rouge donc présence de sucre simple comme le glucose